CALDO DE ABÓBORA COM CARNE SECA - RECEITAS GEPACNET

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CALDO  DE ABÓBORA COM CARNE SECA  - RECEITAS GEPACNET

Ingredientes

• 1/2 abóbora moranga

• 1 cebola média

• 500 g de carne seca Vilheto

• 1 caldo de carne

• 1 colher de sopa de alho picado

• 100 g de bacon picado

• azeite• cheiro-verde a gosto

• temperos a gosto

Nodo de Preparo

Coloque a carne seca para cozinhar na água. Troque a água 3 vezes, para retirar o sal da carne. Enquanto a carne cozinha, coloque o alho para dourar no azeite, na panela de pressão. Assim que dourar, acrescente a abóbora sem casca e cortada em cubos grandes, a cebola picada, o caldo de carne, os temperos a gosto, exceto cheiro-verde. Não é necessário acrescentar sal, pois a carne seca já é salgada. Deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Após pegar pressão, vá verificando, abrindo a panela algumas vezes. Apague o fogo e deixe esfriar.Enquanto esfria, corte o bacon em cubinhos pequenose frite em uma frigideira. Coloque a abóbora no liquidificador e bata para que vire um caldo. Após bater, volte o líquido para a panelae coloque novamente no fogo. Bata a carne seca também no liquidificador para desfiá-la. Acrescente a carne seca ao caldo de abóbora,juntamente com o cheiroverde e o bacon e misture tudo. Deixe por mais 2 minutos no fogo e sirva.

VERSÍCULO GEPACNET

ENTRE VOCÊS HÁ ALGUÉM QUE ESTÁ SOFRENDO? QUE ELE ORE.

TIAGO 5:13

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