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BIFANAS NO PÃO - RECEITAS GEPACNET
INGREDIENTES
pãezinhos a gosto
4 bifanas de porco
3 dentes de alho
60 g de manteiga
200 ml de vinho branco
2 colheres (sopa) de azeite
1colher (chá) de vinagre
1colher (chá) de colorau
% colher (chá) de piripíri
2 folhas de louro
Mostarda q.b.
Sal e pimenta q.b.
PREPARAÇÃO
Coloque as bifanas numa travessa e tempere-as com sal, pimenta, piripíri, o colorau e o louro.
Adicione os alhos esmagados,
regue com vinho e deixe marinar durante 30 minutos.
Derreta a manteiga numa frigideira grande, adicione o azeite deixe aquecer.
Junte as bifanas escorridas e frite-as, de ambos os lados, até ficarem bem douradas.
Acrescente a marinada, com os alhos e as folhas de louro, e deixe apurar.
Por fim, regue com o vinagre e deixe evaporar.
Abra os pãezinhos e recheie-os com as bifanas.
Sirva com mostarda a gosto.
VERSÍCULO GEPACNET
ISAÍAS 1:17
"APRENDAM A FAZER O BEM E PROCUREM AJUDAR OS OPRIMIDOS. FAÇAM JUSTIÇA AOS ÓRFÃOS E DEFENDAM A CAUSA DAS VIÚVAS."
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