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1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado (opcional)
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de queijo mussarela ralado
100g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado fino
1/2 xícara (chá) de leite (ajuda a dar o ponto, se necessário)
Noz-moscada ralada na hora e pimenta-do-reino a gosto
Sal (apenas se necessário, pois os queijos já são salgados)
Modo de Preparo
Base: Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e doure levemente o alho picado, se for utilizar.
Adicionar o creme de leite: Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até aquecer (sem deixar ferver).
Derreter os queijos: Acrescente o queijo mussarela, o provolone e o parmesão. Mexa continuamente em fogo baixo até que todos os queijos derretam por completo e o creme fique homogêneo.
Ajustar a consistência: Se o creme estiver muito espesso, acrescente o leite aos poucos, mexendo até atingir a textura desejada.
Temperar: Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Prove e ajuste o sal somente se achar necessário.
Dicas
Variação de queijos: Se quiser um creme com sabor mais suave, pode substituir o provolone por requeijão ou queijo prato. Para um sabor mais marcante, substitua por gorgonzola.
Para Gratinar: Despeje o creme sobre uma massa já cozida, cubra com mais um pouco de parmesão e leve ao forno alto por 10 minutos até dourar.
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CREME 3 QUEIJOS RECEITAS GEPACNET
Ingredientes1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado (opcional)
1 caixinha de creme de leite (200g)
100g de queijo mussarela ralado
100g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado fino
1/2 xícara (chá) de leite (ajuda a dar o ponto, se necessário)
Noz-moscada ralada na hora e pimenta-do-reino a gosto
Sal (apenas se necessário, pois os queijos já são salgados)
Modo de Preparo
Base: Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e doure levemente o alho picado, se for utilizar.
Adicionar o creme de leite: Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até aquecer (sem deixar ferver).
Derreter os queijos: Acrescente o queijo mussarela, o provolone e o parmesão. Mexa continuamente em fogo baixo até que todos os queijos derretam por completo e o creme fique homogêneo.
Ajustar a consistência: Se o creme estiver muito espesso, acrescente o leite aos poucos, mexendo até atingir a textura desejada.
Temperar: Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Prove e ajuste o sal somente se achar necessário.
Dicas
Variação de queijos: Se quiser um creme com sabor mais suave, pode substituir o provolone por requeijão ou queijo prato. Para um sabor mais marcante, substitua por gorgonzola.
Para Gratinar: Despeje o creme sobre uma massa já cozida, cubra com mais um pouco de parmesão e leve ao forno alto por 10 minutos até dourar.
SALMOS 144:15
BEM-AVENTURADO O POVO A QUEM ASSIM SUCEDE! BEM-AVENTURADO O POVO CUJO DEUS É O SENHOR.
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