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6 bifes de alcatra bovina (aproximadamente 600g)
1 e meia colher (sopa) de manteiga sem sal
1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 sachê de caldo de carne
1 xícara e meia (chá) ou 300 ml de água
2 dentes de alho fatiadas
Modo de preparo:
1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo alto até
derreter.
Em seguida, abaixe O fogo, junte a farinha e cozinhe, mexendo
sempre, por 6 minutos, até formar uma massa marrom.
3. Em seguida junte O extrato de tomate, O vinho e O caldo de carne, previamente dissolvido em água. e misture por mais 5 minutos, até ○ molho engrossar um pouco
4. Retire do fogo e reserve.
5. Em uma frigideira grande, adicione o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
6. Coloque os bifes e frite por 10 minutos de cada lado.
7. Junte ao alho e frite por mais 3 minutos, ou até dourar.
8, Adicione o molho e cozinhe por 5 minutos
9. Após isso, é só retirar do fogo, reservar em uma travessa e servir.
Para acompanhar, pode colocar batatinha, arroz, purê de batata ou batata palha.
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CARNE AO MOLHO MADEIRA - RECEITAS GEPACNET
Para fazer essa receita, você vai precisar de:6 bifes de alcatra bovina (aproximadamente 600g)
1 e meia colher (sopa) de manteiga sem sal
1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de vinho tinto seco
1 sachê de caldo de carne
1 xícara e meia (chá) ou 300 ml de água
2 dentes de alho fatiadas
Modo de preparo:
1. Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo alto até
derreter.
Em seguida, abaixe O fogo, junte a farinha e cozinhe, mexendo
sempre, por 6 minutos, até formar uma massa marrom.
3. Em seguida junte O extrato de tomate, O vinho e O caldo de carne, previamente dissolvido em água. e misture por mais 5 minutos, até ○ molho engrossar um pouco
4. Retire do fogo e reserve.
5. Em uma frigideira grande, adicione o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
6. Coloque os bifes e frite por 10 minutos de cada lado.
7. Junte ao alho e frite por mais 3 minutos, ou até dourar.
8, Adicione o molho e cozinhe por 5 minutos
9. Após isso, é só retirar do fogo, reservar em uma travessa e servir.
Para acompanhar, pode colocar batatinha, arroz, purê de batata ou batata palha.
VERSÍCULO GEPACNET
SALMOS 65:11-13
COROAS O ANO COM A TUA BONDADE, E POR ONDE PASSAS EMANA FARTURA; FARTURA VERTEM AS PASTAGENS DO DESERTO, E AS COLINAS SE VESTEM DE ALEGRIA. OS CAMPOS SE REVESTEM DE REBANHOS E OS VALES SE COBREM DE TRIGO; ELES EXULTAM E CANTAM DE ALEGRIA!
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