🔥 BOM BOM DE ALCATRA DOURADO NO ALHO “Sabor irresistível direto da brasa!”

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BOM BOM de ALCATRA com ALHO  - RECEITAS GEPACNET

Ingredientes

1 bom bom de alcatra pesando aproximadamente 1,5kg

Para o Tempero

½ xícara de chá de óleo de girassol

6 dentes de alho descascados e picados miudinho

1 pitada de pimenta-do-reino preta, moída na hora

½ xícara de chá de sal grosso triturado

Modo de Preparar

Este corte – o “bom bom” – não é muito comum de ser encontrado nos açougues convencionais. Você vai encontrá-lo com mais facilidade nas butiques de carne ou nas grandes redes de supermercados em cortes já prontos e embalados pelos próprios frigoríficos.

Coloque a carne sobre uma tábua de preparo e com um pincel macio, pincele toda a peça com o óleo de girassol.

Depois, polvilhe a pimenta-doreino e o sal grosso triturado, e deixe descansar durante 15 minutos.

Depois, leve à grelha a uma distância de 30cm do braseiro forte durante 10 minutos de cada lado. Na metade do tempo, espalhe a metade do alho picado sobre cada lado da carne.

Sirva bem quente.

VERSÍCULO GEPACNET

SEM FÉ É IMPOSSÍVEL AGRADAR A DEUS, POIS QUEM DELE SE APROXIMA PRECISA CRER QUE ELE EXISTE E QUE RECOMPENSA AQUELES QUE O BUSCAM. HEBREUS 11:6

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