GRATINADO DE BATATA YACON - IDEAL PARA QUEM TEM DIABETES - RECEITAS GEPACNET

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GRATINADO DE BATATA YACON - IDEAL PARA QUEM TEM DIABETES - RECEITAS GEPACNET

INGREDIENTES

- 1 maço de brócolis

- 1 cebola picada

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 200g batata yacon cortada em rodelas

INGREDIENTES - MOLHO

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- ½ colher (sopa) de margarina

- 200g queijo branco ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhe os brócolis e corte em pedacinhos. Tempere com a cebola picada, sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Em outra panela, cozinhe a batata yacon cortada em rodelas até ficar macia, escorra a água e reserve.

MOLHO

: Coloque a margarina no fogo até que derreta. Acrescente a farinha de trigo formando um creme dourado.

Coloque o leite aos poucos tomando cuidado para não formar grumos.

Acerte o sal e acrescente noz moscada moída se desejar.

Montagem: alterne camadas de batata e de brócolis em um refratário.

Por último, despeje o molho e polvilhe queijo branco ralado.

Leve ao forno para gratinar e sirva quente.

 VERSÍCULO GEPACNET

"TENHO-VOS DITO ISSO, PARA QUE EM MIM TENHAIS PAZ; NO MUNDO TEREIS AFLIÇÕES, MAS TENDE BOM ÂNIMO; EU VENCI O MUNDO."

JOÃO 16:33

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