Porções : 5 a 6
Custo Médio: R$ 24:00
INGREDIENTES:
1 kg de barriga de porco em cubos
Sal a gosto
Água
MODO DE PREPARO:
Coloque a barriga de porco em uma panela larga, ainda fria.
Acrescente sal a gosto e cubra parcialmente os cubos com água.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar completamente.
Quando a água evaporar, a própria gordura da carne começará a fritar os pedaços.
Abaixe o fogo e mexa de vez em quando para dourar por igual, evitando que queime.
Retire quando estiver bem dourado e crocante.
Escorra em papel-toalha e sirva ainda quente.
Dica extra: deixar o torresmo descansar alguns minutos após a fritura ajuda a manter a crocância por mais tempo.
Deus concede poder para adquirir riquezas
GEPACNET



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