TORRESMO - RECEITAS GEPACNET

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Porções : 5 a 6
Custo Médio: R$ 24:00
INGREDIENTES: 
1 kg de barriga de porco em cubos 
Sal a gosto 
Água 

MODO DE PREPARO
Coloque a barriga de porco em uma panela larga, ainda fria. 
Acrescente sal a gosto e cubra parcialmente os cubos com água. 
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até a água secar completamente. 
Quando a água evaporar, a própria gordura da carne começará a fritar os pedaços. 
Abaixe o fogo e mexa de vez em quando para dourar por igual, evitando que queime. 
Retire quando estiver bem dourado e crocante. 
Escorra em papel-toalha e sirva ainda quente. 
Dica extra: deixar o torresmo descansar alguns minutos após a fritura ajuda a manter a crocância por mais tempo. 
Deus concede poder para adquirir riquezas
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