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Ingredientes da Farofa
1 colher (sopa) de manteiga
1 stick deMAGGI® Meu Segredo
1 xícara (chá) de abóbora aferventada,cortada em cubos pequenos
1 pacote de Biscoito Água TOSTINES®, triturado
2 colheres (sopa) de salsa picada.
Rocambole
4 filés de peito de frango (cerca de 600g)
2 sticks de Meu SegredoMAGGI®
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
4 fatias de bacon defumado
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Modo de preparo da Farofa
1 colher (sopa) de manteiga
1 stick de MAGGI® Meu Segredo
1 xícara (chá) de abóbora aferventada,cortada em cubos pequenos1 pacote deBiscoito ÁguaTOSTINES®, triturado2 colheres (sopa) de salsa picada Farofa Aqueça a manteiga, acrescente o MAGGI Meu Segredo, a abóbora, o Biscoito e a salsa. Desligue o fogo e reserve.
Rocambole
Abra os filés de frango, deixando-os com espessura fina e tempere com o Meu Segredo MAGGI e acebola.
Corte um retângulo de papel de alumínio (cerca de 40x 30 cm) e espalhe metade da manteiga. Arrume os filés lado alado, sem deixar espaço, formando um retângulo, e coloque as fatias de bacon.
Espalhe a farofa(tomando cuidado para não espalhar até muito próximo das bordas) e enrole com o auxílio do papel de alumínio.
Feche bem as extremidades, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio (180°), pre aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel e retorne ao forno para dourar. Quando estiver dourado,corte em fatias e reserve aquecido.
Leve a assadeira à chama do fogão,acrescente o restante da manteiga e a farinha e misture bem.
Junte umaxícara (chá) de água e deixe ferver até formar um molho espesso. Sirva sobre o rocambole fatiado.
Rendimento: 5 porções
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