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TORTA de SALSICHA - RECEITAS GEPACNET
Fácil
Rende 12 porções
Massa
xicaras (cha) de larinha de trigo
colher (cha) de fermento em pó
1/2 colher (oha) de sal
‣ V2>icara (d) de mantegə
1/2 xicara (cha) de gordura vegetal hidregenada
a 1/2 xicara (chá) mais
2 colheres (sopa) de kehe
Para polvilhar
Farinha de rosca
Para pincelar
‣1gema
Recheio
5 cebolas médias bem picadəs
12 xicara (chá) de manteiga
1 coher (sopa) de deo
2 coheres (sopa) de farinha de trigo
1 xicara (cha] de agua
5 ovos barides
3 celheres (sopa) de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5CO g de sasicha
Massa
Misture a farinha, o fermemto e o sal Jurte a menteiga e a gordura e misture com as mlos até formar uma farcfa Acrescente o leite e amasse.
Abra 2/3 da massa em espessura fna e forre com ela uma foma de fundo removível com 29 am de diâmetro.
Pohilhe.com farinha de rosca e reserve.
Rechele
Frite a cebola. em melade da manteiga e do dleo, em fogo baixo, até dourar.
Acrescerte a tarinha dissolvida na água e misture
Junte os ovos e a mostarda e mexa. Cozinhe ate obeter um creme.
Tempere com sal e pmenta
Corte as sasichas ao meio pelo comprimento e frite-as restante da marteiga e do deo.
Montagem
Espalhe metade do creme de cebola sobre a massa, cubra com a salsicha e despeje a restante do creme.
Povilhe novamente com larinha de rosca.
Abta o restante da massa e cubra o recheio
Aperte bem as beiradas
Pncele com a gpema. detcre com as sobras de massa e pincele ngvamente.
Asse por 20 minutos ou até douar.
Deise esfiar um pouxco e deserfotme
O que adquire a sabedoria é amigo de si mesmo; o que guarda o entendimento prosperará.
GEPACNET
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