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Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga ghee
2 cebolas grandes (180g) picadas
2 dente de alho picado
1 kg de inhame descascado e picado
sal marinho a gosto
salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
Acrescente o inhame, o sal e refogue.
Coloque água até cobrir o inhame e deixe cozinhar.
Quando estiver macio, bata no liquidificador.
Verifique o sal e a consistência, se necessário acrescente mais um pouco de água, aos poucos para que a sopa fique cremosa.
Acrescente a salsa e sirva em seguida.
VERSÍCULO GEPACNET
ÊXODO 34.6,7
- E passou diante de Moisés, proclamando: Senhor, Senhor, Deus compassivo e misericordioso, paciente, cheio de amor e de fidelidade,
7 que mantém o seu amor a milhares e perdoa a maldade, a rebelião e o pecado. Contudo, não deixa de punir o culpado; castiga os filhos e os netos pelo pecado de seus pais, até a terceira e a quarta gerações.
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