ESPETO DE CARNE MOÍDA COM BACON - RECEITAS GEPACNET

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ESPETO DE CARNE MOÍDA COM BACON  - RECEITAS GEPACNET

Ingredientes

1 kg de carne moída (patinho), passada

2 vezes na máquina

1 maço de salsinha picadinha

1 cebola média descascada e picada

3 dentes de alho descascados e amassados

1 colher de sopa de manteiga sem sal

2 miolos de pão francês embebidos em leite e prensados

1 colher de chá de sal

½ colher de café de pimenta-do-reino branca moída

1 pacote de creme de cebola em pó (sopa desidratada, à venda nos supermercados)

100g de bacon cortado em tiras fininhas

Modo de Preparar

Use uma tigela daquelas antigas, de louça, funda, e coloque nela a carne junto com todos os demais ingredientes.

Misture com as mãos até a massa “dar liga”.

Cubra a boca da tigela com um pano e deixe descansando por uma hora.

Passado esse tempo, pegue bocados da massa na palma da mão e modele em volta de espetinhos de madeira.

Em seguida, embrulhe cada espetinho com uma fatia de bacon e prenda as pontas com palitos de dente.

Asse na churrasqueira a uma distância de 30cm do braseiro forte, durante 20 minutos virando sempre os espetinhos para que fiquem assados por igual em todos os lados.

Sirva com arroz branco e uma salada fatiada de tomates, cebola e palmito.

Atos 20:35

“Em tudo o que fiz, mostrei a vocês que, mediante trabalho árduo, devemos ajudar os fracos, lembrando as palavras do próprio Senhor Jesus, que disse: ‘Há maior felicidade em dar do que em receber.”

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