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Ingredientes:
1 col sopa de azeite1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 folhas de louro1 pedaço grande de abóbora cortada em cubos
1 cenoura grande cortada em cubos
1 batata-doce cortada em cubos
1 talo de aipo fatiado
500ml de água fervente
2 cubinhos de caldo de vegetais caseiro
165g de feijão azuki cozido
1 alho-poró pequeno fatiado
Modo de preparo:
Aqueça o azeite em uma panela grande com uma quantidade mínimade água para refogar a cebola e o alho durante 3 minutos mexendo para não deixar grudar.
Acrescente a abóbora, a cenoura, a batata-doce e o aipo.
Jogue a água fervida sobre os vegetais e misture o caldo de vegetais e as folhas de louro. Deixe levantar fervura, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando durante 10 minutos.
Junte o alho-poró em fatias e o feijão azuki à mistura de vegetais e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
VERSÍCULOS GEPACNET
"Lucas 12.32-34
Não tenham medo, pequeno rebanho, pois foi do agrado do Pai dar-lhes o Reino. 33 Vendam o que têm e dêem esmolas. Façam para vocês bolsas que não se gastem com o tempo, um tesouro nos céus que não se acabe, onde ladrão algum chega perto e nenhuma traça destrói. 34 Pois onde estiver o seu tesouro, ali também estará o seu coração"
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