ACARAJÉ - RECEITAS GEPACNET

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ACARAJÉ

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- Ingredientes:
• 1 xícara (chá) de feijão fradinho cru (190g)
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de cebola ralada (18g)
• 1 colher (chá) de gengibre (5g)
• 2 xícaras (chá) de azeite de dendê para fritar (480mL) Acarajé - Modo de preparo:

Bata o feijão fradinho cru no liquidificador (ouprocessador) rapidamente, só para quebrar o feijão.
Coloque o feijão quebrado de molho por cerca de 6 horas, trocando a água constantemente, até que a casca do feijão se solte e o feijão fique bem hidratado. A casca deverá ser descartada e o feijão deverá ficar branquinho. Após descascado e hidratado, volte o feijão ao processador, triture até virar uma massa fina. Coloque a massa de feijão em um recipiente e bata bem com uma colher grande até a massa dobrar de volume, ficando bem aerada.
Tempere com sal, cebola raladae gengibre. Aqueça o azeite de dendê em uma panela pequena e funda, molde a massa entre duas colheres, e frite até ficar dourado. Retire e escorra em papel absorvente.

De fato, a piedade com contentamento é grande fonte de lucro, pois nada trouxemos para este mundo e dele nada podemos levar; por isso, tendo o que comer e com que vestir-nos, estejamos com isso satisfeitos. Os que querem ficar ricos caem em tentação, em armadilhas e em muitos desejos descontrolados e nocivos, que levam os homens a mergulharem na ruína e na destruição, pois o amor ao dinheiro é a raiz de todos os males. Algumas pessoas, por cobiçarem o dinheiro, desviaram-se da fé e se atormentaram com muitos sofrimentos.
1 Timóteo 6:6-10"
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