MUFIN de FRANGO com LEGUMES - RECEITAS GEPACNET

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Alguns confiam em carros e outros em cavalos, mas nós confiamos no nome do Senhor nosso Deus.

Salmos 20:7 GEPACNET

MUFIN de FRANGO com LEGUMES
Ingredientes:
▪︎2 ovos
▪︎1 xícara (chá) de frango cozido,
temperado e desfiado (ou cortado emcubinhos)
▪︎1 xícara (chá) de legumes refogados (coloquei tomate, cenoura,abobrinha e cebolinha verde) com cebola e alho no azeite extravirgem
▪︎¼ xícara de farinha de aveia
▪︎2 colheres (sopa) de creme de
ricota (mas pode ser também
creme de aveia ou creme de castanhas)
▪︎Sal a gosto
▪︎2 colheres (café) de páprica picante
▪︎½ colher de chá de cúrcuma
▪︎Queijo pecorino (ou parmesão) ralado à vontade para colocar por cima
Modo de preparo:
1)Em um recipiente, bata os ovos rapidamente.
Adicione e misture o restante dos ingredientes.
2) Coloque porções da massa em forminhasde silicone ou em pequenas assadeiras e polvilhe com queijo ralado por cima.
3) Asse em forno pre aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.

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