BISCOITO DE AMENDOIM - RECEITAS GEPACNET

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BISCOITOS DE AMENDOIM Ingredientes:
• ½ xícara (chá) de margarina;
• ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 1 ovo;
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
• 150g de amendoim torrado, sem casca e ligeirmente moído;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó
Preparo:
Bata na batedeira a margarina até ficar clara.
Junte o açúcar mascavo.
Continue batendo até ficar cremoso.
Retire da batedeira e junte o ovo, a farinha, o fermento, a essência de baunilha ea metade do amendoim.
Mexa bem.
Faça pequenas bolinhas e passe-as no amendoim restante.
Coloque em média dezbiscoitos de cada vez no refratário e leve ao forno micro-ondas por dois ou três minutos, na potência máxima.

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