CARNE DE SOL NA BRASA — TRADIÇÃO E SABOR - RECEITAS GEPACNET

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CARNE de SOL - RECEITAS GEPACNET

Ingredientes

1 peça de contra-file de 900 gramas

Sal grosso

Modo de Preparo

Salgue bem a peça de contra-file e deixe-a repousar por mais ou menos 24 horas.

No dia seguinte, leve a peça ainda salgada para a geladeira e deixe até quando for consumir.

Como a carne está salgada, sua conservação é bastante prolongada.

Quando for preparar, retire completamente o sal de toda a peça e leve à churrasqueira por 25 minutos a uma distância de 30 centímetros do fogo.

Os acompanhamentos tradicionais são uma boa farofa, um vinagrete, macaxeira (mandioca) cozida ou frita, arroz branco, feijão de corda e purê de macaxeira.

VERSÍCULO GEPACNET

JESUS RESPONDEU: "MULHER, GRANDE É A SUA FÉ! SEJA CONFORME VOCÊ DESEJA". E, NAQUELE MESMO INSTANTE, A SUA FILHA FOI CURADA.

MATEUS 15:28

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