BOLO DE FUBÁ COM COZIMENTO - RECEITAS GEPACNET

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Uma receita feita com carinho aquece o corpo; a Palavra de Deus aquece a alma. "A tua palavra é lâmpada para os meus pés." – Salmos 119:105

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BOLO DE FUBÁ COM COZIMENTO  - RECEITAS GEPACNET
Tempo de forno: 50- 60 minutos Rendimento: 25 fatias
Forma: Redonda com furo no meio (26cm de diâmetro);  Forma retangular (30cm x 22cm x 6cm)
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de fubá (240g)
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de leite (360g)
½ xícara (chá) de óleo (75mL)
¼ xícara (chá) de queijo ralado (50g)
1 colher (sopa) de fermento químico (15g)
1 colher (sopa) de margarina (19g)
1 colher (sopa) de fubá (15g)
Modo de preparo do bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte a forma com margarina ou manteiga em seguida polvilhe com fubá.
Em uma panela acrescente o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e o queijo ralado.
Cozinhe até virar uma polenta.
Deixe esfriar (pode ser feito de um dia para o outro).
Em uma tigela bata as claras em neve.
Acrescente à polenta as claras em neve, as gemas e o fermento químico e mexa lentamente.
Coloque a mistura do bolo na forma untada.
Leve ao forno por aproximadamente  50-60 minutos á 180°C.
Espete um palito no centro da massa para verificar se o bolo está assado, se o palito sair limpo pode desligar o forno, caso contrário asse por mais alguns minutinhos e repita o teste do palito.
Aguarde 15 minutos e desenforme.
Dica: Esse bolo é mais úmido, então o ideal é que ele fique com pouca altura.

VERSÍCULO GEPACNET 

SALMOS 56:3

"EM ME VINDO O TEMOR, HEI DE CONFIAR EM TI."

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