MOSTARDA DE CREMONA - RECEITAS GEPACNET

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MOSTARDA DE CREMONA  - RECEITAS GEPACNET

(para carnes cozidas)

INGREDIENTES

150 gramas de açúcar.

Pedaços de maçã, peras, pêssegos, uvas.

30 gramas de mostarda em pó. .

Gotas de suco de limão.

Água fresca.

COMO FAZER:

Aqueça o açúcar, até que se transforme em calda.

Aos poucos acrescente colheradas de água, de modo a dar à calda a consistência de um xarope.

Adiciono os pedaços de frutas, aquelas disponíveis, até o ponto de engrossarem o xarope.

Cozinhe por meia hora.

Passe tudo numa peneira bem fina.

Tempere, então, com as gotas de limão e a mostarda em pó.

Resfrie.

Para quem prefere sabor mais picante, basta usar uma dose maior de mostarda em pó. (Itália, Lombardia)

VERSÍCULO GEPACNET

Onde devemos dizimar? (Deuteronômio 12:5,6)

Mas o lugar que o Senhor vosso Deus escolher de todas as vossas tribos, para ali pôr o seu nome, buscareis, para sua habitação, e ali vireis.

E ali trareis os vossos holocaustos, e os vossos sacrifícios, e os vossos dízimos, e a oferta alçada da vossa mão, e os vossos votos, e as vossas ofertas voluntárias, e os primogênitos das vossas vacas e das vossas ovelhas.

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