FETTUCCINE COM LINGÜIÇA FRESCA: RECEITA FÁCIL PARA 4 PESSOAS - RECEITAS GEPACNET

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FETTUCCINE COM LINGÜIÇA FRESCA - RECEITAS GEPACNET

(4 pessoas)

INGREDIENTES:

•4OO g de fetuccine

•600 g de lingüiça fresca pura de porco

•1 colher de banha

•4 gemas de ovos

•100 g de queijo parmesão

•100 ml de creme de leite

•4 dentes de alho picado

•1 cebola finamente picada

•parmesão à gosto para servir

•raminho de sálvia

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a massa. Escorra e reserve.

2. Numa panela com água fervente escalde as lingüiças rapidamente.

3. Corte as lingüiças em pedaços com 2 cm.

4. Numa frigideira com a banha frite as lingüiças. Quando estiverem fritas e crocantes retire-as e reserve-as quentes.

5. Enquanto isso numa tigela misture e bata bem as gemas, o parmesão e o creme de leite. Reserve.

6. Na mesma frigideira com o restante da gordura frite o alho e a cebola. Filtre e despeje o líquido sobre o creme na tigela e volte a bater. Reserve. Misture fettuccine ao creme de ovos. Adicione as lingüiças. Sirva com parmesão e umas folhinhas de sálvia fresca.

VERSÍCULO GEPACNET

Provérbios 3:9-10

"Honre o Senhor com todos os seus recursos e com os primeiros frutos de todas as suas plantações; os seus celeiros ficarão plenamente cheios, e os seus barris transbordarão de vinho." 

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